Для жителей Казани "Дом чая" на Баумана давно и прочно ассоциируется с домашней татарской кухней и гостеприимной атмосферой. Мы решили проверить, сохранились ли эти качества и сейчас?
Кафе располгагается на двух этажах: обстановка первого больше напоминает столовую, второй же больше выдержан в традиционных цветах Татарстана. Столы накрыты белыми скатертями, на окнах зеленые драпированные шторы.
Меню в кафе присутствует только на русском, однако персонал заведения свободно разговаривает как на русском, так и на татарском языках.
В ассортименте кафе не был представлен чай по-татарски, поэтому мы ограничились только супом-лапшой и треугольником.
Суп-лапша:
- Насыщенный запах
- Достаточно горячий, но не обжигает
- Много содержимого: лапша, курица, морковь, зелень, лук
- Лапша разная по размеру, форме и длине
- Куски курицы местами сухие, местами с жиром и кожицей
Треугольник:
- Жирное дно
- Тесто мягкое
- Специй достаточно
- Много лука
- Мясо жилистое
Сумма 102 рубля.