(843) 291-05-48, 291-05-50 ntm.rt@mail.ru
Бренд лучших товаров и услуг

Ресторанный гид: в поисках идеальных рецептов. День первый - Татарская усадьба.

Татарская усадьба - ресторан, расположенный в исторической части города на пересечении нескольких туристических маршрутов. Не удивительно, что мы решили начать именно с этого заведения.

Интерьер ресторана выдержан в традиционном татарском стиле с использованием натуральных материалов. В декоре отчетливо проступают национальные орнаменты. Помещение светлое, хорошо освещенное.

Обслуживающий персонал отлично выполняет свои обязанности: при входе в ресторан нас сразу встретили и проводили к столику и дали меню на русском и татарском языках. Важным плюсом обслуживания является то, что официанты говорят на татарском.

Заказ мы сделали в 11.50, принесли его в 12.14 - достаточно хороший результат.

Посуда явно новая, без сколов. Чистая.

Суп-лапша с курицей:

  • Бульон прозрачный, не мутный
  • Капельки жира на всей поверхности супа
  • Посыпан укропом, но не чрезмерно, зелень вкус супа не перебивает
  • Вкус насыщенный и приятный
  • Посолен в меру
  • Лапша в бульоне не разваренная
  • Мясо не жирное и мягкое
  • Суп принесли остывший
  • Мясо холоднее, чем бульон
  • Курица была не нарезана, а разорвана на волокна

Очпочмак:

  • Тесто мягкое, не сухое
  • Температура треугольника оптимальная
  • Мясо жестковатое и излишне соленое
  • Начинка суховатая, ее мало
  • Дно выпечки жирное, масляное

 

Чай:

  • Температура для чая оптимальная
  • Упакован вручную в бумажный пакет
  • Запах чая не чувствуется
  • Отдает горечью
  • Вкуса трав нет
  • Есть посторонний, не характерный для чая привкус

 

Чек вышел на 610 рублей, минус 30% (дневная скидка), итого 503 рубля.

Комментарии и отзывы

Добавлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи интернет-магазина. Чтобы добавить отзыв, войдите на сайт: